飲食

消費者協會最近測試了市面上28款常見的預先包裝牛油、人造牛油和塗抹醬等產品，檢測其中的污染物、各種脂肪酸和鈉含量。結果顯示，有一款樣本的環氧丙醇含量超出了歐盟的標準上限，而不同樣本之間的脂肪酸和鈉含量也有很大的差異。 消費者在選購這些產品時應該留意產品標籤上的營養成分表，特別是脂肪酸和鈉的含量。過量攝取脂肪酸和鈉可能對健康有害，因此選擇低脂肪和低鈉的產品是一個更健康的選擇。 消費者協會的測試結果提醒我們要警惕食品中的污染物，並且選擇合格的產品。希望食品業商家能夠重視產品質量和安全性，讓消費者能夠更放心地選購食品。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2026年農曆新年的年初四，不僅象徵著即將返工，也是迎接財神和灶神（灶君）的傳統日子。想要成功迎神，就要注意四大禁忌。此外，還有一種食物不宜食用，以確保來年風調雨順。在這特別的日子裡，人們會準備各種祭品，包括水果、糖果和糯米餅，與神明共度美好時光。這些傳統習俗代代相傳，讓人們感受到濃厚的節日氛圍。而這些神明的到訪，也象徵著新的一年將帶來好運和財富。因此，在這個特別的日子，人們會特別注意莊嚴和尊重，以期得到神明的庇佑和保佑。讓我們一起迎接新的一年，祝願大家都能在新的一年裡事事順心如意！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

尖沙咀的中菜餐廳「羲和雅苑」推出了限時優惠，即日起至2月17日推出「3折烤鴨海陸套餐」，四人套餐只需$150/位，內含片皮鴨、避風塘/薑蔥炒肉蟹、酸菜魚、黑松露海皇羹、鑊氣小菜等美食。想嘗試這份優惠的朋友們，快點把握機會！詳情請參考圖片。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

椰菜花飯是一種近年來興起的健康飲食趨勢，以椰菜花代替米飯，不僅低卡低醣，還含有豐富營養，對身體有多種好處。椰菜花飯食譜多樣，例如咖喱薯菜雞肉椰菜花飯、韓式泡菜辣豬肉椰菜花飯、椰菜花炒飯配香煎三文魚、雞胸肉配椰菜花意大利飯等，營養豐富美味。椰菜花含有高纖維、低卡低醣、豐富鉀質、維他命C、維他命K和硒等營養素，有助於促進腸道蠕動、維持血糖穩定、增強免疫力、保護骨骼和血管健康。然而，消化功能較差或服用薄血藥物的人士應注意攝取量，以免造成腸胃不適或影響藥物功效。營養師建議，不建議完全以椰菜花飯取代米飯，建議每日最多一餐食用椰菜花飯，並在餐與餐之間補充碳水化合物。椰菜花飯是一個美味健康的選擇，讓我們享受美食的同時也能維持健康體態。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

荔枝是一種美味的水果，但吃多了容易引起身體不適，例如「上火」和腹瀉等問題。營養師提供了三個吃荔枝不「上火」的方法，同時專家也分享了清洗荔枝的技巧，以處理可能存在的蟲。荔枝富含多種營養素，有助於補血益脾肝，並且能增強免疫力，促進皮膚新陳代謝。然而，吃荔枝過多可能導致身體不適，如腹瀉、低血糖、喉嚨痛和牙肉腫痛等。營養師建議，在吃荔枝前可以用淡鹽水浸泡荔枝、配搭綠茶或山竹一起食用，或先吃高蛋白食物再吃荔枝，有助於避免身體不適。此外，如果發現荔枝有蟲，可以用淡鹽水浸泡清洗，並放置於陽光下清洗，以去除蟲體和蟲糞。最後，每次最好只吃1至2粒荔枝，避免吃太多引起不適。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

消費者委員會進行了壓力煲的測試，發現市面上10款壓力煲中，價格較便宜的表現並不比較貴的差。壓力煲透過提高內部壓力，使水的沸點提高，從而縮短烹調時間，非常方便。消委會在《選擇》月刊561期中評估了這些壓力煲的安全性和烹調表現，讓消費者了解哪款性價比更高。原文連結：https://resource02.ulifestyle.com.hk/ulcms/content/article/ogimage/2025/05/20250516142701_d7b64cc91610a1d85f5615a7f2cd51e36683f202.png 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2026年農曆新年即將到來，想要在新的一年中財源廣進、趕走厄運嗎？團圓飯的菜式絕對不能馬虎！台灣知名命理專家小孟老師特別推薦了8道開運富貴菜。原來，簡單地吃一顆水餃就等於吞下一個元寶？如果你覺得去年運氣不佳，更應該吃豬手來趕走霉運！快來看看這份必吃清單，幫助全家轉運吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

【吃茶三千情人節限定優惠】情人節尚未來臨，甜蜜氛圍卻已提前到來！知名台式手搖品牌吃茶三千（ChiCha San Chen）宣布推出情人節系列限時優惠。為了讓大家先感受浪漫氛圍，品牌將於特定日期推出突發「買一送一」活動，主打全新粉紅飲品，讓您把握機會！吃茶三千是一間受歡迎的連鎖茶飲店，主打台灣茶葉調製而成，提供奶茶、水果茶、鮮奶等多款飲品，價格約為$33至$38不等。近日，吃茶三千的基底茶還獲得國際食品界米其林iTi風味絕佳認證三星/二星肯定！推薦必試新品「粉霧雲頂」售價$45，是情人節限定飲品，外觀誘人，上層是綿密的櫻花椰香奶蓋，如夢幻雲朵般美麗；下層則加入口感豐富的櫻花果子，每口都滿溢花香和椰香的交織。茶底方面可選擇「玉露青茶」、「水仙桂花」或「松針綠茶」，自由搭配口味。此外，吃茶三千突發買一送一活動將於特定日期下午14:30後推出，首50名顧客購買情人節系列飲品即可獲贈同系列飲品一杯，名額有限，要趕緊去排隊喔！【資料及圖片來源：吃茶三千+@U community carmentong1111】 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

唯港薈大堂餐廳GREEN與瑞士肌膚細胞再生專家GLYCEL聯乘推出「果漾日本士多啤梨祭」下午茶，時間為2026年2月14日至4月12日。下午茶包括五款優質日本士多啤梨和自家製士多啤梨軟雪糕，每位食客更可獲得GLYCEL再生美肌體驗套裝及皇牌療程，價值高達$2,500。前菜有水煮蛋配士多啤梨、挪威煙三文魚他他、士多啤梨火腿串配布里芝士等。主菜選項包括烤澳洲牛柳、慢煮挪威三文魚和清酒鮑魚。除了士多啤梨甜點外，還提供無限量士多啤梨軟雪糕。飲品包括阿拉比卡咖啡、TEA WG茶以及氣泡酒和雞尾酒選擇。下午茶價格為平日每位$388，情人節及假日每位$448。訂座需提前一天，所有價目另加一服務費。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

【日本過江龍】日式丼飯專門店「松屋」姊妹店「松乃家 (松のや)」在日本國內擁有500間分店，分佈於東京、大阪、池袋、上野等地區，主打厚切炸豬扒、炸雞里肌、炸蝦等丼飯及咖哩飯！最近，有網友發現「松乃家」將進駐香港，將日本國民級美食帶到本港，敬請留意選址消息！ 松屋姊妹店「松乃家」的神級炸豬扒飯是一間受歡迎的炸豬扒店，許多香港人到東京或大阪旅行時必試。以厚切炸豬扒飯、嫩炸雞里肌咖哩飯、豬排唐揚雞雙拼定食聞名，外皮炸得金黃酥脆！招牌炸豬排定食只售690日幣起 (約HK$34.5起)，包括厚切炸豬扒、高麗菜絲、隨意添加的白飯和味噌湯，提供中濃醬汁、蘿蔔沙拉醬、七味辣椒粉等沾醬佐料，炸物完美結合！ 日本過江龍「松乃家」將在香港登陸！在日本國內擁有500多間分店的「松乃家」，位於東京、大阪、池袋、上野等地區，吸引當地上班族和遊客前來，價格平易近人，享用炸豬扒、炸蝦、炸雞里肌等定食和丼飯，部分分店更全天候營業。最近，網友驚喜發現「松乃家」將在佐敦開設香港分店，並已在招聘網站上招聘員工！讓我們一起期待正式開幕的日子吧！【松乃家 (即將開幕) 地址：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下 (待定) 電話：待定 營業時間：待定 資料及圖片來源：松乃家官網、Moovup、小紅書@科研怪人EVA及小紅書@Summer琳】。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。...