中環有不少適合吃飯喝酒聊天的好地方，而鮨楽 Sushi Raku 近期在怡和大廈地庫 BaseHall 開設了全新概念店「鮨楽&Bar」，將原本偏向高級正餐和壽司的形象轉變成更輕鬆、適合下班小酌的場所，成為上班族放鬆的新去處。鮨楽一向主打藍鰭吞拿魚，每天由自家採購團隊在日本豐洲市場親自參與拍賣，確保食材新鮮。店內更配備專業濕式熟成櫃，控制溫度及濕度，令刺身風味更集中、油脂感更細膩。與鮨楽合作的山幸 Yamayuki，是豐洲有名的金槍魚仲卸商，長年供應魚貨給頂級壽司店，品質有保證。鮨楽&Bar 更是在 BaseHall 呈現全新面貌，提供清酒新體驗，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中品嚐到高質素的壽司和美酒。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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