中環的 Arbor 自開業以來已有五年歷史，每年都獲得米芝蓮星級認可，而在最新的 2024 年《香港澳門米芝蓮指南》中，更獲得了 2 星評價，可見 Arbor 能夠長期保持在高水平。進入 Arbor，首先映入眼簾的是以暖和粉色為主調的餐廳裝潢，由 Yabu Pushelberg 設計，展現低調奢華的氛圍。餐廳環境營造出大自然風格，讓客人彷彿置身粉砂岩石中，悠閒地享受美食。主廚 Eric Räty 以法式烹調技術結合日本食材，帶來精美、別緻的菜式。從前菜到主菜，甚至甜品，每道菜都充滿驚喜，讓人感受到主廚的用心和對食材的獨特搭配。例如，以鮑魚為主菜，搭配時令蔬菜和各種配料，呈現出層次豐富的口感和味道。Arbor 不僅提供美食，對甜品的追求也非常注重，讓客人在舌尖上體驗清新的洗禮。前往中環的 Arbor，品嚐高水準的美食體驗。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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