消費者協會測試15款傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精，1款含黃曲霉毒素，附5星總評名單 | U Food

消費者委員會雞精｜提到雞精，許多人都會想到它有助提神、補充體力，也可調理身體。這次消費者委員會在市場上搜集了15款常見的雞精，測試不同類型的樣本的營養素含量、食用安全度以及檢視包裝資料。

消費者委員會在2022年4月從健康用品連鎖店、健康食品專門店和百貨公司的食品部搜集了15款預先包裝的傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精樣本，並進行了化學和營養測試。

在這次的安全測試中，所有樣本都沒有檢出激素、防腐劑和抗氧化劑。其中有1款檢出了致癌物質黃曲霉毒素，但檢出量在規定範圍內，對健康影響不大。

此外，消費者委員會還測試了雞精的脂肪、膽固醇、鈉和蛋白質含量。他們發現有7款樣本沒有檢出脂肪，其中1款檢出了膽固醇。此外，8成的雞精屬於低鈉產品。在蛋白質含量方面，不同樣本之間有較大的差異。

消費者委員會還對15款雞精進行了評測，列出了5星雞精總評，幫助消費者做出選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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