美食情報｜中環吉谷舍聯乘東京名店，推出雞白湯拉麵！日本主廚親自揭秘湯底秘訣，讓您品味獨特美味。香港經濟日報 – TOPick – 親子 – 休閒消費。

當天採訪時，位於中環置地廣場的吉谷舍KIKUSAN以中日fusion菜為主題，經歷重新裝修後重新開張。餐廳與東京目黑人氣拉麵店「麵屋藤しろ」合作，首次將雞白湯系列美食引入香港，讓食客一次品嘗中日美食的結合。新菜單融合中式和日式元素，注重細心製作，主打無骨菜式，讓食客舒適地享用。此外，吉谷舍亦推出多款創意手工點心，如椒鹽蝦餃和麻辣蝦燒賣，以及北海道豚肉豬排等美食。特別是與「麵屋藤しろ」合作的雞白湯拉麵，湯底加入鰹魚和蔬菜等食材，搭配北海道白樺豚肉叉燒和慢煮雞胸，口感柔嫩，味道平衡。除了拉麵，吉谷舍還將雞白湯元素融入小籠包中，讓食客體驗不一樣的美味。店內還提供擔擔拉麵等選擇，讓食客享受多元化的美食體驗。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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