中環

《美食新聞報道》今集邀請名廚葉世昌和林映暉（暉哥）一同品嚐中環的西班牙菜！他們品嚐到了傳統名菜「西班牙烤乳豬」，這道菜肉質嫩滑軟爛，主廚在上菜前還用瓷盤劈開乳豬，然後將盤子摔碎，象徵迎接好運，讓整個用餐過程充滿儀式感。葉師傅分享了烤乳豬的秘訣，選用3至4公斤且喝母乳的小豬，經過4個小時的烤製，底下還加水提升內部濕度，讓乳豬達到皮脆肉嫩的最佳口感。这道美食讓人回味無窮，也讓觀眾對西班牙料理有了更深入的了解。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

在繁忙的中環街頭，美食總是能讓人稍作停留。米芝蓮一星餐廳Arcane和姊妹店Servo推出全新的分享式晚餐套餐，讓您與好友在城市中找到一絲悠閒。Servo位於地下，是首選之地。從香氣撲鼻的「煙燻鱒魚多士」開始，配上香草酸奶油和醃製小黃瓜，微酸爽脆的口感瞬間拉近了人與人之間的距離。前菜選擇多樣，肉食愛好者可選擇牛肉韃靼配蒜泥蛋黃醬，芝士脆片增添了玩味口感。輕食之選有黃鰭吞拿魚搭配溏心蛋的尼斯沙拉，以及經典的凱撒沙拉。寒冷的夜晚，可以選擇暖心的湯搭配烤意式香草麵包。澳洲和牛牛腩漢堡以入口即化的質地和濃郁肉感聞名。自家製雞肉蘑菇洋蔥批適合兩人共享，金黃酥皮下藏著令人滿足的滋潤內餡。多元風味有香煎豚肉肉丸和素漢堡，滿足各種飲食偏好。Servo地址：香港中環安蘭街17-19號九龍維記大廈地下。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環區有一家新開的西班牙餐廳「Lola Maria」，由國際知名主廚Edgard Sanuy Barahona主理。他以「對比之美」為理念，將西班牙料理的經典風味與現代風格融合，創造出獨特的菜式，如「鹹鱈魚冬甩」、「豬腳薄片」、「加利西亞章魚配烤薯」等。如果您想品嚐正宗的西班牙美食，這裡絕對是一個不錯的選擇。快來中環的「Lola Maria」享受一頓美味的西班牙料理吧！詳細資訊請參考下文。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

「亞洲50最佳餐廳」2026年度頒獎典禮於昨晚在紅磡嘉里酒店舉行，冠軍和亞軍分別由香港的「大班樓」和「永」蟬聯，兩家餐廳均為去年的前三名，今年再度蟬聯並分別升至冠亞軍。這兩家餐廳以其獨特的菜式和服務品質在亞洲餐飲界享有盛譽，成為眾多美食愛好者心目中的首選。此外，其他入選榜單的餐廳也在典禮上受到肯定，展現了亞洲餐飲業的多元與活力。這項盛事不僅是對優秀餐廳的肯定，也為整個餐飲界帶來了新的啟發和動力，希望未來能有更多優秀餐廳嶄露頭角，為亞洲美食文化的發展做出貢獻。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環威靈頓街迎來了一家全新的Omakase餐廳！這家名為「金木犀」的店由擁有25年經驗的陳爾言師傅主理，他們打破了傳統Omakase套餐框架，首創了以「煙燻熟成」結合「自選發辦」的模式。在午市套餐中，價格從$388起，客人可以自由選擇心水的魚類食材，讓食客可以享有點餐自由的感受。這家新店不僅提供高品質的食材和獨特的烹飪方式，還讓客人有機會參與到菜單的製作過程中。如果你是一位對於食物有著獨特品味的人，不妨來「金木犀」品嚐一下，保證會讓你流連忘返！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環美食│韓國Um Yong Baek（嚴湧帛）在中環開業！嚴湧帛是當地國民排隊餐廳，提供多款韓式湯飯，如醇厚的「密陽式豬肉湯飯」和清澈的「釜山式豬肉湯飯」。餐廳曾被Netflix節目《吃貨與阿毛的逍遙遊》推薦，SEVENTEEN成員珉奎也是座上客之一！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

這些米其林餐廳實在是不能錯過！它們擁有最高水準的美食品質和服務，讓您的味蕾得到極致的享受。無論是精緻的法式料理、地道的日本料理還是創新的當地美食，這些餐廳都能讓您品嚐到最道地的美食體驗。這些米其林餐廳給予您的不僅是一頓美味的餐點，更是一場精心設計的用餐體驗。無論是舒適的用餐環境、精心製作的料理還是親切的服務態度，都能讓您感受到尊貴和舒適。如果您想要體驗最高級的美食享受，這些米其林餐廳絕對是您的最佳選擇。讓您的味蕾在這些餐廳中得到極致的味覺享受，讓您的用餐體驗提升到另一個層次。無論是與摯愛的人共度浪漫的晚餐，還是與好友一同享受美食盛宴，這些米其林餐廳都能滿足您的需求，讓您留下難忘的美食回憶。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2026年的茶餐廳早餐推薦。茶餐廳是香港人最常光顧的平民餐廳，早餐價格實惠，只需幾十蚊就能品嚐到地道的港式滋味！小編整合了全港最受歡迎的茶餐廳早餐，推薦超過10家香港地道茶餐廳，包括新式茶記、懷舊冰室、連鎖茶餐廳、知名老字號冰室以及街坊名店。逐一介紹各家茶餐廳必吃的早餐和常餐，想知道茶餐廳早餐有哪些必吃推薦，就看看以下的餐廳資料吧！香港區茶餐廳早餐推薦包括瑞記咖啡、蘭芳園、華星冰室、勝香園、澳洲牛奶公司、華嫂冰室、美都餐室、金華冰廳、永順沙嗲牛肉專門店、嘉樂冰廳、紅茶冰室等。這些茶餐廳提供豐富的港式早餐選擇，絕對能讓您在新的一天充滿活力！無論您身在港島、九龍還是新界，這些茶餐廳都值得一試！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環大館一直是打卡和美食的熱門地點，最近Aqua Restaurant Group旗下的Shiro Central正式進駐這座歷史古蹟。這裡不僅有極具視覺衝擊的「水晶壽司」，還有兩位擁有近二十年經驗的名廚主理。他們將東京飲食精髓與大館的殖民地美學結合在一起，打造了一個全新的日式餐飲地標。 Shiro Central的菜單豐富多樣，提供了各式各樣的美食選擇，讓顧客可以品嚐到正宗的日本料理。這裡的環境獨特，讓人彷彿置身於東京的某家高級餐廳，感受到了濃厚的日式風情。如果你想要在中環大館品嚐到地道的日本料理，不妨來Shiro Central一試，保證讓你流連忘返。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

【中環大館新推日式美食】Aqua Restaurant Group旗下受歡迎的日式餐廳「Shiro Central」現已在中環大館開業！這家餐廳專注於提供高質素的現代日式料理，必試的招牌菜包括「水晶壽司」和「銀鱈魚西京燒」，讓人口感驚艷。除了享受美食，你也可以在這裡找到新的打卡位和必試推薦。趕快來中環大館的「Shiro Central」探索全新的美食體驗吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞