中環

想在香港品嚐本季從意大利西北部阿爾卑斯山山麓悉心採摘的精選阿爾巴白松露？那就要去中環CASTELLANA啦！這家餐廳提供最新鮮的阿爾巴白松露，讓您享受到最道地的意大利美食體驗。阿爾巴白松露是一種極為珍貴的食材，價值高昂且難得一見，只在特定季節才能採摘到。CASTELLANA的廚師們將這些珍貴的松露巧妙地融入菜餚中，為您帶來獨特的味覺享受。無論是搭配義大利麵、risotto還是其他料理，阿爾巴白松露都能為菜品增添豐富的風味，讓您品味到最純粹的美味。快來CASTELLANA品嚐這稀世之寶，感受來自意大利的精緻料理魅力！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

每年一度的「香港美酒佳餚巡禮」將於本月23至27號在中環海濱活動空間舉行，為期5天。現場將設有多達300個攤位，匯聚來自全球頂級的美酒佳餚，讓入場的人可以品嚐來自35個國家和地區的特色產品！為了幫助大家在眾多選擇中做出決定，旅遊局邀請了一些駐港領事館推薦必試的美酒和小食。 英國駐香港總領事館推薦來自蘇格蘭擁有逾300年歷史的Finn Thomson North British 35年單一穀物蘇格蘭威士忌，口感帶有豐富的太妃糖甜味和油脂感，香料味道持久，純飲尤為推薦。另外還有威士忌特濃咖啡雪糕，奶香和威士忌的完美結合，絕對讓人難以忘懷。 西班牙駐香港總領事館推薦氣泡酒Roxanne Cava Brut Vintage，金黃晶瑩，味道酸中帶甜，帶有花蘋果、檸檬、洋梨和香草香氣，再搭配上高質素的伊比利亞豬肉臘腸，真是令人垂涎欲滴！ 其他國家和地區也有推薦的美酒和小食，包括阿根廷的Malbec葡萄酒、智利的Santa Ema-Catalina、澳洲的Angove Angels Rise...

Uma Nota是位於中環的一家主打日系巴西菜的餐廳，室內裝飾以綠色植物，充滿巴西熱情氣氛。他們最近推出了性價比極高的Brunch，只需每位$358，包括5道菜，還有一小時的免費暢飲。前菜有3款可供分享，包括香烤粟米筍、雞肉大阪燒及柚子醃生三文魚。主菜有五款選擇，包括煙熏辣椒乾醃香雞、炭燒草飼牛柳等。Brunch還包括一小時免費暢飲Prosecco氣泡酒、罐裝啤酒、汽水及凍茶。甜品拼盤也非常豐富，包含芝士蛋糕、朱古力雪糕、抹茶雪糕和各種水果。另外，他們還有特色的雞尾酒，如Raposa和Akira’s Kisu。如果想品嚐這些美食，可以前往中環蘇豪卑利街38號地下C號舖，或致電2889 7576訂座。這家餐廳的早午套餐供應時間為星期六、星期日及公眾假期的12:00至16:00。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

當天採訪時，位於中環置地廣場的吉谷舍KIKUSAN以中日fusion菜為主題，經歷重新裝修後重新開張。餐廳與東京目黑人氣拉麵店「麵屋藤しろ」合作，首次將雞白湯系列美食引入香港，讓食客一次品嘗中日美食的結合。新菜單融合中式和日式元素，注重細心製作，主打無骨菜式，讓食客舒適地享用。此外，吉谷舍亦推出多款創意手工點心，如椒鹽蝦餃和麻辣蝦燒賣，以及北海道豚肉豬排等美食。特別是與「麵屋藤しろ」合作的雞白湯拉麵，湯底加入鰹魚和蔬菜等食材，搭配北海道白樺豚肉叉燒和慢煮雞胸，口感柔嫩，味道平衡。除了拉麵，吉谷舍還將雞白湯元素融入小籠包中，讓食客體驗不一樣的美味。店內還提供擔擔拉麵等選擇，讓食客享受多元化的美食體驗。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

坐落在中環核心區域，靠近大館的全新咖啡館和酒吧C108，由四位朋友共同創立，旨在為大家打造一個輕鬆愜意的空間。白天可以品嚐高品質咖啡，晚上則可品嚐店家精心調製的雞尾酒。除了推薦的雞尾酒如Vitamin Sea、Pete和Mr. Cooper外，店內的美食也是人氣之選，絕對不容錯過！店內裝潢時尚，環境舒適，是與朋友放鬆聊天的絕佳場所。歡迎大家前來品味，感受這裡獨特的氛圍和美味的食物飲品。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

位於歷史悠久的「大館」內的The Chinese Library，最近由行政總廚李振龍師傅推出了全新的山珍瑰寶盛宴。這次的盛宴精心挑選了10款盛夏時令的山珍菇菌，包括鮮松茸、野竹笙、雞油菌、羊肚菌，以及珍貴的荔枝菌，搭配時令海鮮，創作出一系列突破傳統的菜式，讓人們在炎熱天氣下也能開胃享受美食！全新的10道菜山珍瑰寶盛宴享用價為每位$988，部分菜式也提供單點選擇，菜單將從即日起供應至10月21日。讓您在這個盛夏盡情品嚐美味，感受獨特的中國美食文化。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環人氣餐廳KIKUSAN吉谷舍最近進行全新裝潢後重新開業，推出更多結合日本料理和中國菜系的美食，其中包括雞白湯小籠包、白樺豚肉叉燒拉麵等。值得一試！餐廳首次推出了「過江龍雞白湯系列」，與日本東京名店「麺屋藤しろ」合作，每日限量50客。雞白湯製作過程繁複，使用大量雞肉、雞腳和蔬菜製成濃郁湯底。此外，還有創意中日即點即製點心，如麻辣蝦燒賣、紅菜頭鹹水角等，口味新鮮獨特。推薦麻辣蝦燒賣，豐富口感，配以雲吞皮絲蒸熟，麻辣味十足。KIKUSAN位於置地廣塲中庭，營業時間為早上8時至晚上10時，電話2521 3344。立即前往品嚐這些美味佳餚吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

Netflix最新上架的韓國廚藝綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自推出以來，話題持續攀升，穩居香港熱門節目排行榜前列。其中，人氣選手朴恩影被譽為「中華美食女神」，最近更透露來港擔任一家川菜館的副總廚，吸引了不少食客的關注，期待能品嚐她的東坡肉煎餃。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

好消息！韓國首爾米芝蓮二星餐廳「Jungsik」主廚林正植將於10月3至5日來港，在香港文華東方酒店擔任客座主廚。林主廚以重新詮釋現代韓國料理聞名，作為「Jungsik」的創始人，必能為香港食客帶來驚喜美食！這次機會難得，務必不要錯過！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

位於中環PMQ的米其林一星餐廳Louise，推出全新附屬餐飲概念La Terrace by Louise及主用餐區的新餐單。從9月28日開始，Louise也推出全新的周末限定午餐體驗，只需$788起即可品嚐一系列時令美食，並享受無限供應的氣泡酒、香檳、烈酒、雞尾酒、啤酒以及每周精選的紅白葡萄酒！Louise以其精緻的菜品和高水準的服務而聞名，這個限定午餐體驗無疑是一個讓人垂涎欲滴的選擇。來這裡享受一頓美味的午餐，品嚐各種美食和美酒，是一個讓人放鬆身心的好去處。不論是和家人、朋友還是情人一同前來，Louise的周末限定午餐體驗都能為您帶來美好的回憶和愉快的時光。走過PMQ附近時，不妨來Louise享受一頓豐盛的午餐體驗吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞