飲食

減肥不再是一個難題，想要食得健康的你可以考慮吃水果乾。這些由不同營養素的水果加工製成的天然食材，不僅保存期限更長，而且方便攜帶和進食。根據日媒《Women’s Health》報道，日本營養師麻生れいみ表示，水果乾含有豐富抗氧化維他命A和E，能夠保護皮膚健康、防止細胞氧化，同時還有助於預防生活方式疾病。 除此之外，水果乾還可以防止腫脹、穩定血壓，促進腸道健康，預防貧血和緩解疲倦。然而，需要注意的是，雖然水果乾富含營養，但也含有較高的糖分和熱量，特別是蜜餞或油漬類的水果乾，過量食用可能會增加肥胖的風險。 如果你正在減肥，不妨試試麻生れいみ推薦的5種水果乾，包括蔓越莓乾、檸檬乾片、乾枸杞/杞子、紅棗乾和椰子乾片。這些水果乾不僅有助於促進新陳代謝、減肥，還能抗衰老、增強免疫系統，甚至有恢復疲勞的效果。記得每天進食約20克水果乾，最佳食用時間是下午3時至下午4時左右，搭配咖啡或茶一起食用效果更佳。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

米其林星級餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon香港店將於2025年夏季重新開幕，位於置地廣場中庭四樓，佔地18,000平方呎，全新形象及擴建的溫控酒窖將為食客帶來全新的星級饗宴。自2012年起，餐廳連續十三年榮獲米其林三星榮譽，成為全球唯一獲此殊榮的分店。餐廳充滿經典魅力，設計獨特，空間高貴典雅，展示超過3,400款佳釀的溫控酒窖更是吸引眾多愛酒者。L’ATELIER de Joël Robuchon香港店特設五間別出心裁的貴賓廳，並設有世上最奢華的廚具系列。露天平臺將於稍後時間開放，保留了Le Jardin概念，融合自然與現代元素。由擁有31顆米其林星的世紀廚神Joël Robuchon創立，現由行政總廚Julien Tongourian領導，餐廳將再次成為香港頂尖高級餐飲地標。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

5月7日，食物環境衞生署發布公告指出，在馬鞍山新港城中心街市一間肉檔發現懷疑將冰鮮或冷藏肉冒充新鮮牛肉出售的情況，並在該肉檔檢獲約196公斤懷疑冷藏牛肉。食環署一直致力打擊此類不當行為，將對持牌肉檔進行執法行動。肉檔持牌人涉嫌違反持牌條件，將吊銷其牌照。食環署表示，將對違規行為採取嚴厲執法行動，一經定罪最高可處罰款五萬元及監禁六個月。此外，食環署會定期巡查肉檔，並不時進行突擊檢查，以確保食品安全。食環署呼籲市民購買食品時應警惕，不應購買冒充新鮮肉的冷藏肉，以免影響健康。详细資料及圖片可參閱食物環境衞生署官方網站。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

最近在社交平台上有很多人討論西營盤新開的Bagel店「Halff Bakery」，提供超過10種口味的貝果，例如三重芝士韓國部隊鍋、煙三文魚忌廉芝士、韓式醬烤腩肉等。貝果的煙靭口感搭配一杯咖啡，絕對是早餐的最佳選擇。 Halff Bakery位於西營盤第三街的轉角位置，外牆採用棗紅色設計，非常吸引眼球。雖然以外賣為主，但店外也設有少量座位供顧客享用。 除了原味Bagel外，麵包店還供應多款口味，如朱古力、芝士、紅菜頭等，價格介乎$18至$22不等。推薦搭配忌廉芝士醬，包括煙三文魚、開心果和芒果百香果等口味，每口都充滿煙靭且濃郁的鹹香。 此外，Bagel三文治也很受歡迎，口味特別，例如三重芝士韓國部隊鍋、韓式醬烤腩肉、高蛋白雞肉凱撒沙拉等，份量十足。Halff Bakery的營業時間為早上7時至晚上7時。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

防癌飲食｜抗癌飲食｜大腸癌是惡性腫瘤發生在結腸或直腸內的一種癌症。根據香港政府的癌症網上資源中心，大腸癌在2022年是香港第三常見的癌症，新症共有5,190宗，佔本港癌症新症總數的14.7%。其中，男性有2,928宗，女性有2,262宗。預防大腸癌的方法之一是透過飲食，選擇含有抗癌成分的食物，如蔬菜、水果、全穀類和豆類等。營養均衡的飲食和適量運動也能幫助預防大腸癌的發生。此外，每年接受規律的篩查檢查也是重要的防癌措施之一。希望透過正確的飲食和生活習慣，能夠減少大腸癌的風險，保持身體健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

胰臟癌在香港為第四位致命癌症，根據癌症網上資源中心資料，2022年有920人死於胰臟癌，佔癌症死亡總數6.3%。末期胰臟癌患者只剩下3至6個月生命。一名67歲日本男子被診斷罹患胰臟癌末期後，每日吃乳酪和肉，一年後身體狀況良好。醫生解釋，每日食乳酪可活化免疫細胞，增強免疫力。另外，患癌者應多吃肉，因癌細胞消耗卡路里較多，減肥可能削弱免疫系統。老年人也應多吃肉，以保持免疫力。飲食要多樣化，大吃大喝可能縮短壽命。每人體質不同，患者應諮詢醫生意見。文章資料來源包括癌症網上資源中心、癌症基金會、日媒《女性セブンプラス》和meiji.co.jp。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

大坑餐廳「Qué Pasa Tapas y Vino」推出全新活動「90分鐘任食Tapas星期二」，由2025年3月至7月，每逢星期二下午6時至10時，只需$248即可享受90分鐘無限供應的西班牙小食及菜式。另外，週末還有「無限暢飲週末早午餐」，是休閒飯聚的好去處。 任食餐單包括超過11款精選小吃及菜式，如番茄橄欖油烤麵包、火腿芝士三文治、虎蝦燴飯等。週末早午餐提供多款雞蛋主題菜式，如煎蛋配香脆馬鈴薯、Benedict水波蛋、Royal水波蛋、Eggs Flamenco、Spanish Breakfast及Steak and Eggs等。 此外，客人只需加配$198即可享有90分鐘暢飲套餐，包括Cava氣泡酒、啤酒、紅白酒及無酒精雞尾酒。想預訂座位可透過WhatsApp：+852 9169 0298，或瀏覽網站quepasatapas.com。【識食攻略】最新影片。 想知得更多詳情？立即Click這裡...

昨天，謝霆鋒在啟德主場館舉行了個人演唱會《Evolution Nic Live進化演唱會》，一連四場，掀起了熱潮。謝霆鋒以黑超look登場，瞬間帶動整個啟德氣氛，接著演唱了多首經典歌曲，包括《不要說謊》、《改造人》和《活火山》，加上震撼的舞台效果，全場觀眾熱情高漲，尖叫不斷。 演唱會也讓許多人回憶起以前欣賞謝霆鋒的時光。其中，《十二道鋒味》節目留下了許多經典場景，讓人印象深刻。例如，他在節目中教大家製作香港街頭小食雞蛋仔，卻引來網民質疑雞蛋仔看起來像「淋過毛巾」。另外，護目鏡炒餸、單手揈蕉、磨刀為食物增添鐵質等經典場面也成為了話題。 謝霆鋒的廚藝展現了他獨特的創意和態度，不僅是對待食物的熱情，也展現了他對生活的靈活應對和創新思維。這些「鋒味狂人傳說」讓人印象深刻，成為了他廣受歡迎的原因之一。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

「Spice Bazaar」是一家位於尖沙咀寶勒巷的全新印度菜餐廳，由前杜拜皇室名廚主理。餐廳主打高品質與正宗的現代印度炭烤美食，推薦的菜式包括牛油咖喱雞、碳烤香料羊架、黑松露芝士烤餅等，充滿地道風味。此外，餐廳還提供三道菜午市套餐，價格為$98起，讓顧客品嘗名廚手藝。餐廳的空間簡約典雅，座位寬敞舒適，並計劃在四月開放戶外座位。菜單融合了傳統食譜與清新現代創意手法，必試的印度泥爐炭火Tandoori烹調菜式有碳烤香料羊架、碳烤甜椒免治羊肉等，肉類與海鮮經過醃製後再以烤爐均勻火力烤製，保留肉汁並煙燻焦香。印度咖喱提供超過十款選擇，推薦的是舊德里牛油咖喱雞，帶有微酸及煙燻香味。餐廳還提供素食和非素食選擇，是喜愛印度美食的人士的理想選擇。地址位於尖沙咀寶勒巷10號10 Prat大廈4樓，營業時間為中午12時至下午3時及下午6時至11時30分，訂座電話3422 8588。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

日本漫畫家龍樹諒的預言漫畫《我所看見的未來》提及2025年7月5日日本可能發生大地震及海嘯，加上多位堪輿學家也預測今年全球將有天災。為此，香港求生及防災協會創辦人張清風將分享旅行前的防災準備，公開避難包用品清單，並針對「海陸空」三種情境，解析旅行時遭遇地震、海嘯、富士山火山爆發或空難時的自救方法。出遊前務必參考這些防災求生貼士！ 近期天災頻生，令港人越來越關注防災消息，再加上預言滿天飛，不論是日本地震、香港海嘯，或是富士山火山爆發等，令不少人人心惶惶，更有網民在社交平台開設群組討論，至今已有超過23萬人追蹤分享。今次特意邀請到香港求生及防災協會創辦人張清風 (清風)，跟大家分享一下 外遊出發前準備：求生包成關鍵 1. 預早了解當地天氣狀況 避免天災帶來的不必要困擾，最首要的工作便是做好出發前的準備。首先，檢查還未開展的旅程是否前往容易受天災影響的國家或地區是基本功課，例如日本、印尼或菲律賓等位於地震帶的地方。同時，必須用心查看相關國家的天氣預報及當地旅遊安全指引，以判斷是否需要延遲出行計劃。 2. 求生包用品清單 張清風表示，出行前需準備的求生包清單至關重要，求生包應包括手電筒、哨子、水、毛巾/防災紗布，特別提醒出發前每個旅人都應準備一份「緊急應變計劃」，並放在一個防水文件夾內。另外，不少人最關心是求生包應該帶多少食物，他建議，食物數量無需要太多，能應付2-3日需要便已足夠，而在香港超市常見的吞拿魚餅乾套裝亦是個不錯的選擇，此外，反而帶備足夠的飲用水比儲存大量食物更加重要。 「緊急應變計劃」可填寫一些緊急集合地點、避難所/庇護地點、同行伴侶電話，以及用英文寫上個人資料、個人醫療資訊 (如藥物/食物敏感/血型…)及保險資料等，當災難發生時好讓與當地工作人員溝通。 3. 必備防災APP推薦...