飲食

澳洲一名30多歲的媽媽因持續性盜汗，誤以為是天氣太熱而不以為意，但後來伴隨著身體疲倦、排便不規律和腹部劇痛。她被送往醫院後才得知罹患大腸癌末期，然而兩年的抗癌治療無效。原來在早期，她曾出現腹痛、持續性盜汗、異常疲倦和排便規律性改變等身體警訊，但都被忽略掉。儘管她接受治療，最終還是於2025年7月5日不幸病逝。 夜間持續盜汗可能是更年期、服用某些藥物或癌症的副作用，但並非所有夜間盜汗都代表患癌。大腸癌的早期症狀包括腹痛、體重減輕、排便習慣改變、黏液性大便、大便出血和貧血。若出現相關症狀，應盡快就醫。此外，科學研究顯示，魚、豆類、莓果、堅果、薑黃、番茄、大蒜、亞麻籽、橄欖油、西蘭花、紅蘿蔔和柑橘類水果是有助於降低癌症風險的食物。每個人的身體狀況不同，建議在飲食前諮詢醫師意見。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

食物配搭要得宜，可以增加營養攝取，相反錯誤的食物組合可能導致消化不良、腹痛，甚至食物中毒。台灣營養師李婉萍提醒，4種常見的飲食組合要小心，特別是腸胃敏感或需要服藥的人。首先，柿子和乳酪不宜同時食用，因為柿含單寧酸，與乳酪中的蛋白質結合會形成難以消化的凝結物質，可能導致胃結石。其次，西柚和藥物不宜混用，因為西柚含呋喃香豆素，會影響藥物代謝，導致藥物過量。此外，牛奶和維他命C、含胺食物和亞硝酸鹽也應避免同時攝取。另外，正確的食物搭配也很重要，例如鷹嘴豆搭配維他命C有助於鐵質吸收，蘆筍搭配蛤有助於協同作用，番茄搭配牛肉有助於茄紅素吸收。要注意食物搭配，有助於健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

一名5歲男童在浙江因持續低燒、食慾不振、全身關節隱隱作痛，頸部出現小腫塊等症狀，就診後被診斷患上末期神經母細胞瘤，且癌細胞已轉移至頸部淋巴結和骨骼。醫生提醒，淋巴結腫大多由感染引起，容易被忽略，列出淋巴結腫大3特徵及自檢方法。此外，營養師分享3種食物有助抗癌和緩解疲勞，建議多攝取。神經母細胞瘤是兒童期常見的惡性腫瘤，來源於未分化的神經節細胞，病情嚴重存活率較低。淋巴結腫大不一定是癌症，多數由感染引起，但伴隨其他症狀需及時就醫。為保持淋巴健康，建議改善生活習慣、定期檢查牙齒、規律運動、避免穿緊衣物、及時處理傷口和感染等。最後，提醒各人體質不同，建議在服用食物前諮詢醫師意見。文章資料來源包括人民日報和兒童癌症基金。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

港式快餐店的連鎖早餐一直是全港打工仔返工前的精神食糧。然而，如果你習慣拿到外賣後連看都不看就大口咬下去，隨時可能誤吞生肉刺身！最近有網友在社交平台Threads上分享，在知名連鎖快餐店買外賣早餐時，發現裡面的煙肉呈現粉紅色且近乎半透明，讓他嚇到直呼：這煙肉生到可以跟我對話了！ 事主已發出Email投訴，正在等待回覆。事件引發網友熱烈討論，許多人關心事主的後續處理。事主補充說已發出郵件，但尚未收到回覆。網友紛紛留言，建議要小心食物安全，有人幽默表示應該送醫院救援，甚至開玩笑說可以帶煙肉去寵物公園散步。 這起事件勾起不少人的集體恐怖回憶，許多網友紛紛分享在同一家快餐店遇到的類似食安問題。專家警告，誤食未煮熟的豬肉可能導致嚴重健康問題，包括豬肉絛蟲寄生和急性細菌性食物中毒。讓人不禁擔心食物安全，希望大眾在飲食上更加謹慎。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

消費者委員會在2022年10月至11月從超市和百貨公司等地方收集了30種肉乾樣本，包括10種豬肉乾、8種牛肉乾、8種豬肉鬆和4種豬肉紙（脆豬肉乾）。結果顯示，其中13種樣本檢出了污染物或致癌物，其中1種牛肉乾樣本檢出了4種多環芳香烴（PAHs）總和超出歐盟上限，1種豬肉紙樣本檢出了禁用獸藥呋喃唑酮的代謝物。 每包樣本的售價介乎$11.5至$170不等，每100克的售價則為$13.7至$96.8，顯示品質和價格沒有必然關係。測試項目包括食用安全和營養素含量，顯示每100克售價最低和最高的樣本，總評均為4.5分。 食用安全測試包括PAHs、獸藥殘餘和防腐劑。其中，有13個樣本檢出了PAHs，包括9個豬肉乾和4個牛肉乾。此外，1個豬肉紙樣本檢出了獸藥殘餘呋喃唑酮的代謝物，不符合相關規定。防腐劑方面，有樣本檢出了硝酸離子、山梨酸和苯甲酸，含量在規定範圍內，不構成健康風險。其中，有1種牛肉乾樣本檢出了二氧化硫，產品未有標明成分表。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

銅鑼灣美食牛舞Gyumai推出日本燒肉及涮涮鍋放題優惠，現時有快閃1折優惠，價格低至$111起。享用無限時日本薩摩和牛放題，可以品嚐黑毛和牛各個部位，如薩摩牛特上西冷、牛肩胛薄切、牛腹肉、牛肋條等。此外，還可以盡情享用海鮮放題，包括甲羅燒、礫煮鮑魚、蒜香牛油帆立貝、香蔥芝士燒蜆等。詳細的1折放題優惠內容請參考下文，記得留意實際開始搶購的時間！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

胰臟癌是一種被醫學界視為「致命癌王」的惡性腫瘤，在香港更是第四大致命癌症。由於胰臟位於腹腔深處，初期幾乎無任何症狀，導致許多患者在確診時已是晚期，錯失治療時機，高達九成的晚期患者在一年內不幸離世。胰臟癌的早期警訊是甚麼？常見的症狀有哪些？營養師推薦的防癌營養素有哪些？U Food整合了胰臟癌的常見症狀，教你如何區分胃痛和胰臟痛，並提供六種防癌營養素和健康食譜，幫助你從飲食著手保護胰臟，預防胰臟癌的發生。胰臟癌的高危因素包括遺傳、個人生活和飲食習慣，要注意飲食習慣，補充足夠的營養素，適量運動，保持健康生活方式是預防胰臟癌的重要方法。立即行動，保護您的健康！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

元氣壽司推出首個「未來GO!」企劃，旨在支持6至24歲的年輕一代實現夢想，提供資金贊助和專業指導。該企劃與香港中華基督教青年會(YMCA)合作，已選出24個最具潛力的夢想計劃，包括20個公眾計劃和4個員工計劃。 元氣壽司為香港人熟悉的品牌，去年10月啟動了「未來GO!」企劃，旨在為6至24歲的年輕一代提供支持，幫助他們實現夢想。通過與YMCA合作，企劃希望協助Gen-Alpha和Gen-Z的年輕人邁向夢想。 該企劃獲得了熱烈反應，收到近150份申請，涵蓋多元範疇，如劍擊、音樂創作、數碼繪畫等。評審委員會根據計劃的正面訊息、影響力、獨特性、創新性和可行性進行綜合評分，最終選出24個最具潛力的夢想計劃。 企劃提供資金贊助、裝備添置、參加比賽等支持，讓年輕人能夠加強訓練，在本地和海外比賽中取得佳績，激勵他們向夢想邁進。這項支持不僅在資金上，更在於肯定和陪伴，讓他們敢於挑戰，發掘潛能，讓夢想更遠。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

你認為烹飪最重要的是食材新鮮度嗎？其實「廚具材質」更可能是致命關鍵！最新研究指出，市面上常見的一種顏色塑膠廚具與易潔鑊暗藏兩大致癌危機：前者含有干擾內分泌的化學阻燃劑，後者則涉及導致青少年脂肪肝風險飆升的PFAS。當這兩者在高溫下接觸，更會引發可怕的化學反應！許多人會選用塑膠材質的鑊鏟或漏杓，而黑色往往是首選顏色。然而，根據環境健康組織最新研究，「黑色塑膠」正是隱藏最多食安危機的材質！研究人員發現高達85%的黑色塑膠產品中，含有極高濃度的「有毒化學阻燃劑」。這些有毒物質來自於電子廢料回收，當這些有毒物質在高溫下釋放時，會對人體健康造成嚴重危害。消費者應避免使用黑色塑膠廚具，並注意易潔鑊的材質選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

peonyiuu 香港攻略 連理街 燒味控必試！ 附近新開的食肆，就去試試，一看門面就知道出名燒味。這次點了兩個雙拼瀨粉，包括燒鴨、叉燒、油雞和燒腩仔。每樣菜都烤得剛好，味道鮮美。瀨粉份量足夠一個女仔食，男仔可能會不夠。每人都有老火湯，味道濃郁偏鹹。環境典型茶餐廳風格，乾淨明亮，服務快速。下單內容包括幸運燒鵝飯和澆味自選雙拼飯，價格合理，不設服務費。推薦這家王牌冰廳，地點位於將軍澳坑口培成路15號連理街1樓126號舖。#燒味 #王牌冰廳 #雙拼瀨粉 #香港美食 #將軍澳美食 #美食推介 #hkfoodie 閱讀更多 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open...