飲食

下個月就是聖誕月，荃灣廣場已經為大家準備了聖誕好去處！荃灣廣場將於12月舉辦為期一個月的「聖誕暖心美食烘焙市集」，匯聚超過30家本地知名甜點烘焙品牌，包括均香餅家、MadnessFamily、Buttergram、CATCHI、newcookking等。各位烘焙愛好者別忘了記下時間！部分參與品牌還有Circle bakery、DolceStore、MADNESS FAMILY、Newcookking、Tokyo Bakery等。活動將於12月16日至2026年1月1日在荃灣廣場L1長廊舉行。快來參加這個充滿聖誕氣氛的活動吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

「餓虎藏龍」是位於啟德體育園的一家餐廳，主打玩味創意多國菜。白天是家庭親子餐廳，晚上則變成集音樂和文化藝術體驗於一身的酒吧。餐廳樓上設有270度環景戶外餐區，可欣賞美景。白天提供多元化的家庭親子料理，晚上則是串燒、特色小食和雞尾酒的聚會場所。菜式融合多國風味，以腐乳、鹹蛋黃等中式調味料為特色，招牌菜包括鬼馬咕嚕Nachos、冬陰功蝦多事等。此外，還有創意的雞尾酒系列，如以本地臘腸調製的「煲仔飯Bo Jai Fan」和中式茶杯盛載的「得閒飲茶Yum Cha Sometime」。此外，每月會舉辦「Hungry Rhythms」現場音樂之夜，邀請本地創作人和實力派歌手演出。地點位於香港九龍啟德體育園JOYPOLIS SPORTS運動健康中心4樓，營業時間為12:00-22:00。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

【肯德基優惠】肯德基快餐店驚喜推出全新一輪「肯! 抵DEAL」優惠，11月首輪限時優惠包括家鄉雞扒包買一送一、$10五件香骨雞、$58雞條炸雞拼盤等，受到大批食客歡迎！新一輪「肯! 抵DEAL」將於指定日期開始，為大家帶來「$50六件雞」限時優惠，即睇內文mark低優惠日期，與朋友一起分享滋味～ 肯德基新一輪「肯! 抵DEAL」限時4日，由11月6日至11月9日，提供驚喜優惠「$50六件雞」，可選擇家鄉雞、香辣脆雞、狂惹香燒雞等3款口味，平均$8.3一件！肯德基炸雞外皮酥脆，肉質滑嫩多汁，與好友分享或獨自品嚐都一樣美味～ 另外，11月新一輪「肯! 抵DEAL」活動還加推$5汽水優惠，購買「$50六件雞」更可以$5優惠價加配汽水，以冰爽飲品搭配香嫩炸雞，讓你一口接一口，享受無限滿足感！優惠詳情請參閱以上內容，數量有限，售完即止，請留意使用條款及細則。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

最近，消委會在本港測試了不同零售點，包括超市、粉麵店、街市和凍肉店等60款肉丸的基因和營養成分。測試結果顯示，其中有牛丸的基因只有13%屬於牛肉，近9成都是雞肉，部分還混合了豬肉和雞肉。此外，所有的龍蝦丸樣本都不含甲殼類。這項測試顯示了在市面上販售的肉丸可能存在品質問題，消費者在選購時應格外留意。消委會呼籲業界要加強監管，確保產品標示的真實性，以保障消費者的權益。希望這項測試結果能引起社會的關注，促使相關部門和企業重視食品安全和品質，讓消費者能夠安心食用。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

消費者委員會雞精｜提到雞精，許多人都會想到它有助提神、補充體力，也可調理身體。這次消費者委員會在市場上搜集了15款常見的雞精，測試不同類型的樣本的營養素含量、食用安全度以及檢視包裝資料。 消費者委員會在2022年4月從健康用品連鎖店、健康食品專門店和百貨公司的食品部搜集了15款預先包裝的傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精樣本，並進行了化學和營養測試。 在這次的安全測試中，所有樣本都沒有檢出激素、防腐劑和抗氧化劑。其中有1款檢出了致癌物質黃曲霉毒素，但檢出量在規定範圍內，對健康影響不大。 此外，消費者委員會還測試了雞精的脂肪、膽固醇、鈉和蛋白質含量。他們發現有7款樣本沒有檢出脂肪，其中1款檢出了膽固醇。此外，8成的雞精屬於低鈉產品。在蛋白質含量方面，不同樣本之間有較大的差異。 消費者委員會還對15款雞精進行了評測，列出了5星雞精總評，幫助消費者做出選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

位於香港的大嶼山是許多人放鬆旅行的好去處。除了景點，這裡還有許多隱藏美食，如湖邊咖啡店、烘焙小店、素食小菜和印度菜等。這次小編整理了幾家不同的大嶼山餐廳，讓你在旅行中也能享受美食。首先是位於梅窩的”The Hideout”，環境恬靜舒適，提供輕食和手沖咖啡。接著是營業超過12年的”Village Bakery”，每天新鮮焗製無添加麵包，特別推薦紫菜蜜糖芥末腸仔酥和法國蘋果酥。愛看樂隊表演的朋友可以去”Southside Lantau”，享受美國風情和美國菜。另外，”金煲印度餐廳”供應正宗清真印度菜，而”寶蓮禪寺齋堂”則提供齋菜和特色小食。最後，位於大澳的”Tai O Lookout”提供舒適環境和融合大澳元素的菜單，最受歡迎的是下午茶套餐。這些餐廳都值得一試，讓你在大嶼山旅行中享受美食。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

一名50多歲男子因便秘在排便時中風，送院後不治身亡。醫生指出排便中風不罕見，列出3個風險因素，提醒大家冬天要小心。台灣義大醫院神經外科醫生分享了此案例。他強調三個因素會增加排便中風風險。另外，提供了22種高纖食物排行榜，並建議每天攝取25-30克膳食纖維。文章還介紹了一位23歲女生因嚴重便秘求診的個案，醫生發現她進食量不足導致便秘。整篇文章提供了許多關於便秘、中風和高纖食物的相關資訊，希望提醒大家注意健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

北海道人氣雙層芝士蛋糕專門店「Luna Cake」即將慶祝成立15周年，特別推出一日限定買一送一優惠，包括多款口味如雙層芝士蛋糕、朱古力雙層芝士蛋糕、檸檬雙層芝士蛋糕等。此外，還有特色北海道牛乳卷、巴斯克芝士蛋糕等等。想知更多詳情，可點選官網查看。慶祝活動將於2025年10月30日舉行，購買者可於門市選擇現貨或換領劵，線上平台預訂者也可獲得換領劵。換領劵有效期為2025年11月14日至2026年3月31日，需要提前4日致電預約取貨。Luna Cake設有多個門市，包括銅鑼灣SOGO、太古城中心、旺角MOKO等。另外，帝苑酒店亦推出甜品放題活動，價格為HK$348，包括多款美味甜點，如招牌拿破崙蛋糕、70%朱古力蛋糕等，讓喜歡高質甜品的食客盡情品嘗。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2023年，環保署推出「咪嘥盒食店」計劃，鼓勵「走即棄」文化。香港消委會在《選擇》577期中以自備餐盒在15間食肆實測，共45次。其中有5間參與「咪嘥盒食店」計劃的食肆成功率高達87%，10間連鎖食肆成功率為60%，整體成功率為69%。接受自備餐盒的食肆包括大快活、美心MX、牛奶冰室、Pizza Hut等，而不接受的則有大家樂、薩莉亞、吉野家等。消費者需留意部分食肆可能會收取外賣包裝費，甚至需要多個餐盒。此外，消費者在自備餐盒時，應選擇合適的容器物料，注意使用時的優缺點。消費者宜同時攜帶足夠容器和環保袋，以應對不同情況。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

消費者委員會測試了50款市面常見的食用油樣本，發現其中有6成含有氯丙二醇及其脂肪酯，但含量均未超過歐盟標準。在2021年11月至2022年1月期間，他們收集了各種類型的食油，包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、茶花籽油、葵花籽油、米糠油、葡萄籽油、粟米油、芥花籽油、大豆油、花生油和調和油等。 有關污染物氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的檢測結果顯示，雖然部分樣本驗出了這種污染物，但全部樣本均未超過歐盟標準。氯丙二醇脂肪酸酯是在高溫加工下產生的，若攝入過量，可能對健康造成危害。 值得注意的是，初榨橄欖油和冷壓油等低溫處理的油一般不含有這些污染物。消費者委員會對無污染的食用油進行了測試，包括特級初榨橄欖油、牛油果油、椰子油、葵花籽油、粟米油、芥花籽油、花生油和調和油等，這些食用油在整體安全測試中取得了滿分。消費者可參考這些安全食用油清單，以確保自己的飲食健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞