健康

近年來，因為電視劇《繁花》，一道懷舊手工菜「仙鶴神針」變得非常流行，許多廚師紛紛嘗試改良這道菜。黃師傅創作了一道名為「杞子人參花膠鴿吞素翅」的菜品，靈感正是來自於「仙鶴神針」。這道菜使用了體型較大的頂鴿，去除胸骨後，將金華火腿、關西遼參絲和素翅釀入其中，再與花膠人參湯一起燉煮。鴿肉肥美多汁，湯汁清澈甜美，香氣濃郁。這道菜不僅繼承了懷舊手工菜的精髓，還加入了創新的元素，為人們帶來了全新的味覺享受。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

台灣許多人每晚因工作壓力大、照顧家庭等因素，常感到睡眠品質不佳，呈現淺眠狀態。部分人可能會感受到睡眠品質下降。淺眠可能導致白天疲倦、注意力不集中等問題，長期下去可能影響身心健康。建議改善睡眠環境，保持良好睡眠習慣，遠離電子產品和刺激性食物等，有助於提升睡眠品質。如果仍感到困擾，可以諮詢專業醫師或心理諮詢師，找出更有效的改善方法。睡眠品質對健康至關重要，希望大家能重視並積極改善睡眠問題，讓自己擁有充足且質量良好的睡眠。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

醫師指出，脫水時若未及時補充水分，易形成血栓，導致缺血性中風，需特別注意。雖然俗語說「端午後收冬衣」，近期可能又有一波鋒面帶來濕冷天氣；然夏日逼近，天氣確實越來越暖了，但仍需注意中風風險。陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢指出，寒冷天氣會讓血管收縮、血壓升高，增加中風風險。溫暖天氣也不代表沒風險，因氣溫變化、脫水、血壓管理不當、不良生活習慣都會影響。脫水時未補充水分易形成血栓，導致中風。謝炳賢提醒，春天容易中風的因素包括氣溫變化大、脫水、血壓管理不當、生活習慣。中風風險無季節之分，全年都需注意控制血壓、補充水分、健康飲食與良好生活習慣以降低風險。愛護自己的身體，預防中風。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

金屬對人體造成嚴重危害，接觸急性高濃度重金屬可能引發中毒，但低濃度重金屬也不可忽視。營養師提醒民眾，如果曾經使用牙科汞合金補牙，長期下來身體會逐漸吸收元素汞，且經常食用魚類也可能增加體內重金屬含量。因此，應避免接觸高濃度重金屬物質，並注意飲食均衡以減少對重金屬的暴露。另外，定期檢查牙齒補維護，選擇安全的牙科材料也是預防重金屬中毒的重要措施之一。保護自己和家人的健康，需要時刻注意周遭環境中可能存在的危險因素，並積極採取預防措施。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

【新唐人北京時間2025年04月17日訊】美國衛生與公衆服務部部長小羅伯特·肯尼迪指示食品藥品管理局採取措施，修訂《公認安全物質最終規則》及相關指南。修訂這項法案對民衆生活有什麼影響？本台記者採訪了健康作家詹妮弗·加拉迪，來看她的分析。 新唐人電視台記者克里斯·比爾斯：「詹妮弗·加拉迪，非常感謝。《公認安全物質最終規則》及相關指南甚至允許公司自我確認食品成分是安全的。請講講這意味著什麼，是如何走到這一步的？」 健康作家詹妮弗·加拉迪：「首先，感謝你的邀請。我在《肯尼迪燈塔》雜誌上讀過一篇關於公認安全物質標準的文章，解釋了這一點。肯尼迪正在扭轉這個局面，是吧？就像很多政策一樣，開始初衷是好的，出台是有原因的，但早已時過境遷。我們在這屆政府中看到了這一點。為什麼一開始就有這種情況，是否需要改變？怎麼才能讓產品更好？」 克里斯·比爾斯：「現在我想播放一段小羅伯特·肯尼迪談公認安全標準的視頻。」 美國衛生與公衆服務部部長小羅伯特·弗朗西斯·肯尼迪：「這種用公認安全標準對美國人進行的大規模實驗，簡言之，是一場災難。我們現在的食物中含有約一萬種化學物質，而歐洲只有400種。」 克里斯·比爾斯：「布朗大學的一項新研究分析了美國人和歐洲人的預期壽命，特別指出，即使是富人，歐洲人的壽命也比較長。您認為這可能和公認安全標準有關係嗎？」 詹妮弗·加拉迪：「我認為公認安全標準只是一個問題，不是全部。美國糟糕的健康狀況有多方面原因，其中食品供應是一個重要因素。政府一直補貼一些導致肥胖和代謝功能障礙的農作物，而代謝功能障礙是所有疾病在人體表面的誘因。這些農作物有玉米、小麥、大豆，在某種程度上還有糖。」 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

日常生活中，我們無時無刻都在受到塑膠汙染的影響，從喝水、嚼口香糖到切菜，塑膠微粒可能悄悄地進入我們的身體。根據《自然醫學》期刊的研究，患有失智症的人在生前大腦中積累了許多塑膠微粒。這些微粒可能會對我們的健康造成嚴重影響，特別是對大腦功能的影響更加明顯。 因此，我們應該意識到塑膠汙染對我們健康的危害，並盡可能地減少使用塑膠制品。例如，可以選擇使用可重複使用的水瓶、購物袋，減少使用一次性塑膠製品。此外，在日常飲食中也應盡量避免使用塑膠包裝的食物和飲料，選擇使用玻璃、不銹鋼或陶瓷容器來存放食物。 透過這些小改變，我們可以為自己和地球健康出一份力，減少塑膠汙染對我們的影響，讓我們能夠擁有更健康的生活環境。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

東華學院在過去兩年展開了「共融虛擬實境（VR）與長者精神健康」的研究計劃。他們招募了265名殘疾長者參與研究，讓他們透過VR頭戴裝置體驗由團隊製作的以「自然景觀」、「旅遊」和「懷緬」為主題的軟件。研究結果顯示，參與者的精神健康和抑鬱症狀有顯著改善。團隊目前計劃推廣這款VR軟件，希望能夠幫助更多住在院舍或家中的長者。這項研究由東華學院的「數碼精神健康轉化研究中心」研究團隊負責，自2023年5月開始進行。這項研究的成功將對長者的生活質量和精神健康帶來積極的影響。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

睡覺中腳抽筋是一種常見的痛苦經驗。中醫師曾柏翰表示，中醫不僅可以幫助緩解抽筋的症狀，還可以從根本上調理身體，遠離反覆抽筋的困擾。通過正確的方法，你也可以輕鬆擺脫抽筋的困擾。調理身體是關鍵，包括飲食、運動和作息時間等方面的調整都可以幫助預防抽筋的發生。此外，中醫還可以針對個人體質進行調理，提升身體的健康狀態，進而減少抽筋的機會。如果你在睡覺中經常抽筋，不妨尋求中醫的幫助，找到合適的方法來改善這個問題。讓我們一起努力，讓抽筋不再成為睡眠的惡夢。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2025年4月16日，《柳葉刀•兒童青少年健康》期刊在線上刊登了首個RSV特異性抗病毒藥物齊瑞索韋（Ziresovir）的III期臨床研究成果。研究標題為「中國6個月或以下入院的呼吸道合胞病毒感染嬰兒中齊瑞索韋的療效和安全性：一項24個月隨訪的III期隨機試驗發現」。此為繼2024年9月該研究結果在《新英格蘭醫學雜誌》發表後再次登上全球知名醫學期刊。該研究對於RSV感染的兒童提供了一個新的治療選擇，為兒童青少年的健康帶來新希望。这个研究標誌着對RSV感染的治療有了新的突破，為嬰兒和青少年的健康帶來更多希望。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

許多人都聽過「喝蔓越莓汁可以預防尿道感染」這個說法，但這究竟是否屬實呢？根據《Cochrane系統性文獻回顧》和《JAMA》兩篇研究的結果，或許會讓您感到意外。這些研究指出，蔓越莓汁確實含有一些對抗尿道感染的成分，但其效果並不如傳聞中那麼神奇。事實上，蔓越莓汁對於預防尿道感染的效果並不明確，並無法完全取代其他治療方式。因此，如果您想要預防尿道感染，建議您還是採取其他更為有效的方法，例如保持良好的個人衛生習慣、多喝水、避免過度清潔等。當然，蔓越莓汁作為一種天然飲品，仍然可以作為日常飲食中的一部分，但不應將其視為預防尿道感染的唯一方法。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞