健康

大腦退化通常在65歲左右出現，但近年來越來越多年輕人也開始受影響。要預防大腦退化，最有效的方法就是從飲食著手。有日本名醫指出，一天三餐中的早餐是最關鍵的，不吃早餐的人風險更高！因此，保持規律的三餐，特別是不要忽略早餐，有助於維持大腦健康。另外，多攝取富含腦部所需營養的食物，例如魚類、堅果、水果和蔬菜也是重要的。此外，定期運動和保持良好的睡眠品質也能幫助預防大腦退化。總結來說，通過良好的飲食習慣、適量運動和充足睡眠，可以有效預防大腦退化的發生，並保持大腦健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

氣溫升高不僅讓人感到悶熱不適，也會實際提高身體發生熱傷害與相關併發症的風險。示意圖，圖中人物與新聞無關。（圖取自shutterstock） 〔健康頻道／綜合報導〕中醫師李嘉菱在臉書粉專「中醫師李嘉菱 PhD 中醫芳療診察室」表示，根據2022年的一篇研究指出，每當氣溫上升1°C，熱相關疾病的發病風險平均增加18%；熱相關死亡風險則增加35%。在各類疾病中，直接熱傷害或中暑的風險增加幅度最大。研究提醒，氣溫升高不僅讓人感到悶熱不適，也會實際提高身體發生熱傷害與相關併發症的風險。 從現代醫學角度來看，高溫會使人體為了散熱而擴張周邊血管、增加皮膚血流並大量流汗。若水分與電解質補充不足，可能造成脫水、血液濃縮、凝血傾向增加、電解質失衡與交感神經活化，進而提高心律不整、心肌梗塞、中風與心衰竭風險。原本有三高、心血管疾病、心臟衰竭、腎臟病或糖尿病的民眾，夏季更應提高警覺。高溫對心臟的影響，主要可分為幾個機轉： 請繼續往下閱讀… 1.脫水與血液濃縮：血液變得較濃稠，凝血風險增加，可能促發血栓。 2.高凝血狀態：容易形成血栓，進而導致心肌梗塞或中風。 3.電解質失衡：鈉、鉀、鎂等電解質異常可能影響心肌細胞動作電位，誘發心律不整。 4.交感神經活化：心跳加快、心臟代謝需求上升；對已有心血管疾病者，可能造成供需失衡，導致缺血或斑塊破裂。 5.全身性發炎反應：嚴重熱傷害或熱中暑時，腸道缺血與通透性增加，可能引發全身發炎反應與多重器官功能障礙。 需要特別注意的高風險族群包括： 1. 65...

控制體重或減脂增肌的人都喜歡在早餐吃水煮蛋，因為它不僅準備方便，而且補充足夠的蛋白質能幫助維持肌肉量。蛋黃富含多種維生素，不僅不怕營養缺乏，也不用擔心在減重時會掉髮或皮膚變差。韓國醫生也指出，水煮蛋不含任何添加物，是一種健康、營養豐富的早餐選擇。所以，如果你想要維持健康的體重或是增加肌肉，不妨試試每天早上吃水煮蛋，讓你的身體得到充足的營養。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

醫師李思賢表示，即使服用藥物降血脂，血脂數值仍不理想時，可以考慮飲食輔助。李醫師指出，要降低壞膽固醇是一件困難的事情，建議可以與醫師討論合併使用其他藥物的可能性，以提升降血脂效果。此外，攝取可溶性纖維，如燕麥、豆類、蘋果、洋車前子等，可以讓壞膽固醇下降11mg/dL，尤其對高膽固醇族群效果顯著。有些高血脂患者服用他汀類藥物後效果不佳，建議可以考慮增加Ezetimibe、使用植物固醇保健品、小檗鹼或增加攝取可溶性纖維等4種方式配合進行，效果會更好。另外，提醒已服用他汀藥物的患者不要額外補充紅麴保健品，以免增加肌肉病變風險。立即點擊追蹤健康頻道的粉絲專頁，保持健康訊息不漏接。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

57歲的「台灣第一美女」蕭薔最近出現在陸綜節目《乘風2026》，展現她的凍齡美貌和纖細身材，再次引起熱烈討論。她曾透露自己的內臟脂肪指數只有1，骨齡像是28歲，究竟是如何做到的呢？蕭薔的美麗秘訣令人嘖嘖稱奇，讓許多人羨慕不已。她的形象不僅展現出她對健康和保養的重視，也展現出她對自己身體的照顧和管理。蕭薔的風采不僅來自外表的美麗，更來自她對生活的熱情和活力。希望能夠透過她的故事，啟發更多人珍惜自己的身體，注重健康和保養，活出自己最美的模樣。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

夏日來臨，戶外活動增多，但若未做好眼睛防護，紫外線可能造成傷害。高雄五福諾貝爾眼科診所院長粘靖旻提醒，盛夏陽光強烈，進行爬山、釣魚、滑水、滑雪、騎車、戲水等活動時，除了陽光直射，還可能受到高海拔、水面反射等影響，增加眼睛接觸紫外線的機會。因此，墨鏡不僅是配件，也是重要的護眼用品。 粘靖旻提到5大高UV風險戶外活動，包括爬山、釣魚、滑水、滑雪、騎車等，均需配戴墨鏡保護眼睛。爬山海拔越高，UV強度越大，水面反射讓UV劑量翻倍，滑雪、滑水時反射率更高達80%，騎車長時間暴露在陽光下，海灘戲水、浮潛則面臨沙灘、海水雙重反射夾擊等情況，眼睛需特別注意保護。 粘靖旻建議戶外活動愛好者，除了配戴墨鏡外，若出現視力模糊、強光不舒服等症狀，應及時尋求專業診療評估。愛護眼睛，從現在開始！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

最新研究顯示，失智症不僅是老年人的問題，甚至可能在40歲時就開始。研究指出，中年時期血液中的維生素D濃度與16年後是否患上失智症有關。為了預防失智症，除了老年人應該注意大腦健康外，中年人也應該注重營養攝取和生活習慣。營養均衡、適量運動和保持社交活動是預防大腦退化的重要因素。因此，40歲以上的人應該定期檢查營養狀況，確保維生素D的攝取量足夠。透過營養調整和生活習慣改變，可以延緩大腦退化的速度，降低失智症的風險。失智症是一個嚴重的健康問題，希望大家都能重視大腦健康，提早預防。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

沙拉油爆致癌物超標，民眾要小心。大豆沙拉油示意圖。（資料照，本報記者翻攝） 〔健康頻道／綜合報導〕中聯油脂生產的大豆沙拉油爆出1級致癌物「苯駢芘」超標，衛福部食藥署表示，相關產品以供應給泰山、福壽及福懋等中下游業者，同批號產品共計1300公噸，目前業者已啟動回收機制，呼籲民眾務必暫停食用。根據食農專家韋恩指出，苯駢芘（BaP）被國際癌症研究中心列為1級致癌物質，主要攝入多環芳烴（PAHs），不只植物油有，肉類燒烤、煙燻是食物的主要來源，更要小心。 韋恩於臉書專頁「韋恩的食農生活」發文分享，這次主要是中聯的「大豆沙拉油」約1300公噸於自主檢驗時，檢出苯駢芘8.1 μg/kg，部符合我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0 μg/kg）。中聯生產該批大豆沙拉油係供應泰山、福壽及福懋使用，所以都要回收。 請繼續往下閱讀… 韋恩說明，BaP被國際癌症研究中心列為1級致癌物質，多環芳烴（PAHs）的主要攝入來源。主要來源是食物經過350-400度的高溫所產生，所以肉類燒烤、煙燻是食物的主要來源，植物油也是。植物油是因為油的種子經過高溫乾燥或是接觸到高溫產生的煙所致。 韋恩提及，有研究探討以鴨胸肉比較不同烹調方式生成的PAH，其差異很大。烹調時間在0.5至1.5小時之間，總PAHs含量從低到高依序是：液態煙燻香料（0.3 µg/kg）、蒸煮（8.6 µg/kg）、烘烤（130 µg/kg）、煙燻（210 µg/kg）、帶皮炭烤（300 µg/kg）、去皮炭烤（320 µg/kg）。所以去皮炭烤的PAHs含量是蒸煮的37倍以上，帶皮反而略低，因為皮提供了一層物理屏障，減少油脂直接滴落到炭火上。...

日本流行的「小黃瓜減肥法」聲稱每天餐前吃1根小黃瓜就能瘦身，吸引了不少人嘗試。然而，有些人在遵循這個方法後，雖然體重下降，卻出現了月經失調和經痛等問題。中醫師羅珮琳提醒大家，小黃瓜並非適合所有人食用，尤其是對寒性體質的人來說可能不適合。因此，在追求減肥的過程中，應該選擇適合自己體質和健康狀況的方法，而不是盲目跟隨潮流。飲食減肥應該注重均衡營養，適量運動，保持良好的生活習慣，才能達到健康減重的效果。記得在選擇減肥方法時，要謹慎考慮並咨詢專業意見，不要輕易盲目跟從，以免對身體造成不良影響。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

一位50歲女性以為飲豆漿有助健康，卻沒想到這個習慣竟然對身體造成嚴重傷害。這位女性平時不抽煙不喝酒，每天都喝豆漿以補充蛋白質。最近因為吞嚥困難而就醫，結果被診斷出患有食道癌。醫生調查後發現，原來是因為她飲用豆漿前必做一個致命的動作，這使原本健康的飲品變成了致癌物。耳鼻喉科醫生吳昭寬在《健康2.0》節目中表示，這位50歲女性平時非常注重健康，卻因為這個習慣而得了食道癌。這個故事提醒我們，健康的生活方式不僅僅是不抽煙不喝酒，還需要注意飲食中可能存在的危險。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞